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최소 알코올 4cl
4cl minimum d'alcool
생제르맹 스프리츠 생제르맹 리큐어, 프로세코, 탄산수
St Germain Spritz Liqueur Saint Germain, prosecco, eau gazeuse
12.00€
아담과 이브 - (금단의 열매 이야기) 얼그레이, 신선한 민트, 신선한 블랙커런트, 사과, 라임, 붉은 과일이 들어간 보드카
Adam & Eve - (L’histoire du fruit défendu) Vodka infusé au Earl Grey, menthe fraîche, cassis frais, pomme, citron vert, fruit rouge
12.00€
오이 마티니 진 봄베이 드라이, 신선한 오이 주스, 사탕수수 설탕, 라임
Cucumber Martini Gin Bombay Dry, jus de concombre frais, sucre de canne, citron vert
12.00€
Jim & Hendricks - (기타리스트가 아닙니다!) 헨드릭스 진, 신선한 민트, 바닐라, 신선한 오이 라임, 소다(리마, 진저 비어 등) 선택
Jim & Hendricks - (Pas le guitariste !) Gin Hendricks, menthe fraîche, vanille, citron vert concombre frais, soda au choix (lima, ginger beer etc.)
12.00€
바질 본능 - (영화만큼 좋다!) 보드카, 신선한 라즈베리, 크랜베리, 신선한 민트, 생 제르맹 리큐어, 신선한 바질, 후추
Basil Instinct - (Aussi bon que le film!) Vodka, framboises fraiches, cranberry, menthe fraîche, liqueur St Germain, basilic frais, poivre
12.00€
저메인 - (하우스 칵테일) 보드카, 마티니 피에로, 생제르맹 리큐어, 사과, 라임
Germaine - (Cocktail de la maison) Vodka, Martini Fiero, liqueur St Germain, pomme, citron vert
12.00€
럼즈베리 루이보스, 라즈베리, 패션프루트, 라임, 사탕수수를 첨가한 럼
Rhumsberry Rhum infusé au rooibos, framboises, passion, citron vert, sucre de canne
12.00€
피스코 사워 피스코, 라임, 지팡이 설탕
Pisco Sour Pisco, citron vert, sucre de canne
12.00€
AV 여배우 마티니 - (적당히 마시지 마세요!) 보드카, 패션 프루트, 바닐라 리큐어, 샴페인 샷
Pornstar martini - (À boire SANS modération !) Vodka, fruit de la passion, liqueur vanille, shot de Champagne
12.00€
마스크 - (Sleeeeeeendide!) 바카디 아녜호 4년산, 신선한 오이, 알로에 베라 주스, 라임, 엘더플라워
The Mask - (Spleeeeeendide !) Baccardi Añejo 4 ans, concombre frais, jus aloe vera, citron vert, fleur de sureau
12.00€
블랙 펄 - (Jack Sparrow 인증) 럼 세일러 제리 5cl, 유자 2cl, 생강청 프레이, 진저비어 4cl (매운맛 or 무맛)
The Black Pearl - (Certifié par Jack Sparrow) 5cl Rhum sailor jerry, 2cl citron vert, gingembre frais, ginger beer 4 cl (spicy or not)
12.00€
모든 클래식 칵테일 또한 사용할 수 있습니다
TOUS LES COCKTAILS CLASSIQUES Sont également disponibles
모히또, 코스모, 아페롤 스프리츠, 모스코뮬
Mojito, Cosmo, Aperol Spritz, Moscow Mule
10.00€
25cl
25cl
그린 아일랜드 신선한 오이, 알로에 베라 주스, 라임 주스, 엘더플라워 시럽, 알로에 베라
Green Island Concombre frais, jus d'aloe vera, jus de citron vert, sirop de fleur de sureau, aloe vera
8.00€
태양의 항구 패션 프루트 주스, 신선한 레몬 주스, 바닐라 시럽, 오렌지 제스트
Puerto del sol Jus de passion, jus de citron frais, sirop de vanille, zeste d'orange
8.00€
신선한 여름 인퓨즈드 민트 그린티, 멜론 시럽, 패션프루트 주스, 라임, 민트
Fresh summer Thé vert menthe infusé, sirop de melon, jus de passion, citron vert, menthe
8.00€
붉은 꿈 홍과차, 크랜베리 주스, 라즈베리 퓨레, 바질
Red dream Thé fruits rouges infusés, jus de cranberry, purée de framboise, basilic
8.00€
압력
PRESSION
25cl
40cl
이달의 맥주
Bière du mois
5.80€
9.60€
비둘기
Colomba
5.60€
9.10€
브루클린
Brooklyn
5.40€
9.00€
저메인의 맥주
Bière de Germaine
5.10€
8.10€
병
BOUTEILLES
코로나 35.5cl
Corona 35.5cl
7.00€
더 파리지앵 33cl
La Parisienne 33cl
7.00€
하이네켄 33cl
Heineken 33cl
7.00€
무알콜 맥주 33cl
Bière sans alcool 33cl
6.50€
트러플 크림과 함께 나누는 크로크무슈
Croque Monsieur à partager à le crème de truffes
15.00€
Straciatella, 버진 올리브 오일
Straciatella, huile d’olive vierge
9.50€
녹은 체다 치즈를 곁들인 홈메이드 감자튀김
Frites maison, au cheddar fondu
7.00€
Houmous 및 tzatziki
Houmous et tzatziki
7.00€
오늘의 고로케
Croquettes du jour
7.00€
타프나드 돌리브, 토스트
Tapenade d’olive, toasts
6.00€
토르티야 칩과 과카몰리
Tortillas chips et guacamole
6.10€
고구마 튀김
Frites de patate douce
6.00€
샤퀴테리 또는 치즈 플래터
Planchette de charcuteries ou fromages
7.00€
타라마와 토스트
Tarama et ses toasts
8.00€
허니 염소 치즈의 벽돌
Brick de chèvre miel
4.50€
더 뷰론 지역의 다양한 샤르퀴테리, Maison Mas caquelon의 컨트리 파테(감자, 계란, 샤르퀴테리)
La Buron Charcuteries diverses des régions, pâté de campagne de la Maison Mas caquelon (pommes de terre, œuf, charcuterie)
19.50€
양치기 지역의 다양한 치즈, 카클롱(감자, 계란, 녹인 치즈)
La Bergère Fromages variés des régions, caquelon (pomme de terre, œuf et fromage fondu)
19.50€
산악인 각종 냉육 및 치즈, 카클롱(감자, 계란, 녹인 치즈)
La Montagnarde Charcuteries et fromages divers, caquelon (pomme de terre, œuf et fromage fondu)
21.00€
노르딕 베이글 하우스 훈제 연어, 크림치즈, 오이, 딜 머스타드, 루꼴라, 튀긴 양파, 하우스 프라이
Bagel Nordique Saumon fumé maison, creamcheese, concombre, moutarde à l’aneth, roquette, oignons frits, frites maison
14.00€
베이글 채소 신선한 염소 치즈, 아보카도, 선드라이 토마토, 잣, 꿀, 파, 메스클런, 후추, 홈메이드 감자튀김
Bagel Véggie Fromage de chèvre frais, avocat, tomates séchées, pignons de pin, miel, cébettes, mesclun, poivre noir, frites maison
14.00€
컨트리 빵에 크로크 무슈 홈메이드 감자튀김과 그린샐러드
Croque Monsieur sur pain de campagne Frites maison et salade verte
15.00€
연어 또는 베이컨을 곁들인 에그 베네딕트 그린 샐러드
Œuf Bénédicte au saumon ou bacon Salade verte
15.00€
달팽이들
Escargots
Les 6 7.50€
Les 12 14.00€
계란 마요네즈 비트 카르파치오
L’œuf mayonnaise Carpaccio de betteraves
5.80€
Boulevard St-Germain의 양파 오 그라탕 캐서롤에 제공
La Gratinée à l’oignon du boulevard St-Germain Servie en cocotte
12.00€
오리 푸아그라 토스트와 잼
Foie gras de canard toast et confiture
18.00€
꿀, 감자, 그린 샐러드를 곁들인 구운 카망베르
Camembert rôti au miel, pomme de terre et salade verte
13.50€
너도밤나무 위에서 우리가 훈제한 스코틀랜드 연어
Saumon d’Écosse fumé par nos soins au bois de hêtre
17.00€
Maison Mas의 컨트리 파테
Pâté de campagne de la Maison Mas
9.00€
치킨을 곁들인 시저 샐러드
Salade César au poulet
16.00€
Poke bowl de saison
Poke bowl de saison
16.00€
렌틸콩, 당근, 리코타, 적양파, 메스클룬 샐러드
Salade de lentilles, carottes, ricotta, oignons rouges, mesclun
16.00€
꿀을 곁들인 따뜻한 염소 치즈 샐러드
Salade de chèvre chaud au miel
16.00€
저메인 샐러드, 트러플 부라타와 야채
Salade Germaine, Burrata à la truffe et légumes
16.00€
키프로스 샐러드, 구운 할루미와 야채
Salade Chypriote, Halloumi grillé et légumes
16.00€
구운 스테이크 300g, 소스 선택, 홈메이드 감자튀김
Entrecôte grillée 300g, sauce au choix, frites maison
26.00€
도미 세비체, 그린 샐러드
Céviche de daurade, salade verte
16.00€
닭 농부 홈 프라이
Poulet fermier Frites maison
16.00€
구운 문어 구운 야채, 간단한 스낵 및 밥
Poulpe grillé Légumes grillé, snackés minute et riz
19.00€
이탈리아식 비프 타르타르 (말린 토마토 파마산), 홈메이드 감자튀김과 샐러드
Tartare de bœuf préparé à l’italienne (parmesan tomates séchées), frites maison et salade
16.00€
도미 필레, 바스마티 라이스, 계절 야채
Filet de daurade, riz basmati, légumes de saison
17.00€
맥앤치즈 체다 퐁듀, 샐러드
Mac & cheese cheddar fondu, salade
16.00€
데리야끼 연어(반숙), 간장, 홈메이드 매쉬
Saumon Teriyaki (mi-cuit), sauce soja, purée maison
21.00€
치킨 탈리아타, 고구마튀김
Tagliata de poulet, frites de patate douce
16.50€
트러플 크림 리조또, 세라노 햄
Risotto à la crème de truffe, jambon Serrano
18.00€
저메인의 버거
Burger de Germaine
Poulet 15.00€
Bœuf 16.00€
피쉬앤칩스, 감자튀김, 샐러드
Fish & Chips, frites et salade
16.00€
부라타 링귀니와 구운 야채
Linguine Burrata et légumes grillés
19.00€
시금치 또는 녹색 콩 접시
Assiette d'épinards ou haricots verts
6.00€
세인트 마르셀린 Maison Laurent Dubois 통째로 토스트, 그린 샐러드
Saint-Marcellin Maison Laurent Dubois entier avec ses toasts, salade verte
9.50€
수제 프로피테롤
Profiteroles maison
12.00€
어린 시절의 크렘 카라멜
Crème caramel de notre enfance
7.50€
붉은 과일 쿨리를 곁들인 치즈케이크
Cheese cake au coulis de fruits rouges
8.00€
할머니의 녹는 쌀 푸딩
Riz au lait fondant de mamie
7.00€
초콜릿 케이크, 바닐라 아이스크림, 휘핑크림
Gâteau au chocolat, glace vanille et chantilly
9.00€
캐러멜 로스트 브리오슈, 바닐라 아이스크림
Brioche perdue caramel, glace vanille
9.00€
수제 팬케이크 (잼, 누텔라, 설탕...)
Crêpes maison (Confiture, Nutella, sucre...)
7.50€
타탱 타르트, 생크림
Tarte Tatin, crème fraîche
9.00€
코티지 치즈, 쿨리, 설탕 또는 밤나무 크림
Fromage blanc, coulis, sucre ou crème de marron
6.00€
신선한 망고, 레몬 아이스크림
Mangue fraîche, glace citron
9.00€
홈메이드 티라미수(전통, 누텔라 또는 스페쿨루스)
Tiramisù maison (Tradition, nutella ou spéculoos)
9.00€
크렘 브륄레
Crème brûlée
9.00€
고급 커피
Café gourmand
10.00€
휘핑 크림 보충
Supplément chantilly
2.00€
리카드 2cl
Ricard 2cl
4.90€
Campari, Suze, Salers 5cl
Campari, Suze, Salers 5cl
4.90€
마티니 5cl 레드, 화이트, 드라이
Martini 5cl Rosso, bianco, dry
4.90€
포트 5cl
Porto 5cl
4.90€
14cl 블랙커런트, 라즈베리, 블랙베리, 복숭아, 바이올렛
Kir 14cl Cassis, framboise, mûre, pêche, violette
5.60€
키르 로얄 10cl 샴페인, 카시스
Kir Royal 10cl Champagne, cassis
12.00€
샴페인 도이츠 쿠페 10cl
Champagne Deutz Coupe 10cl
12.00€
피신 로제, 자몽 20cl
Piscine rosé, pamplemousse 20cl
7.90€
아메리카노 드 저메인 5cl Martini Reserva 스페셜 레드 앤 화이트, 마티니 비터
Américano de Germaine 5cl Martini Reserva Spéciale rouge et blanc, Martini bitter
9.00€
벨리니 15cl 복숭아 크림, 샴페인
Bellini 15cl Crème de pêche, champagne
12.00€
4cl
4cl
글렌피딕 싱글몰트
Glenfiddich single malt
11.00€
Four Roses 버번, J&B
Four Roses bourbon, J&B
9.00€
잭다니엘, 시바스리갈
Jack Daniel’s, Chivas Regal
11.00€
원숭이 어깨
Monkey Shoulder
12.00€
닛카 데이즈
Nikka Days
14.00€
제임슨
Jameson
9.00€
헤이그 클럽
Haig Club
12.00€
쥐라 여행
Jura Journey
14.00€
4cl
4cl
회색 거위
Grey Goose
12.00€
42 빌로우 퓨어 보드카 뉴질랜드
42 Below Pure Vodka New Zealand
10.00€
구조
Eristoff
9.00€
4cl
4cl
식물학자 22
The Botanist 22
14.00€
헨드릭스
Hendricks
12.00€
년도
Roku
12.00€
관대한
Generous
12.00€
사브의
Sab’s
12.00€
봄베이 사파이어
Bombay Sapphire
10.00€
4cl
4cl
키가 큰
Altos
12.00€
티스카즈
Tiscaz
8.00€
4cl
4cl
어머니 지구 과테말라
Tierra Madre Guatemala
12.00€
청록색 만 모리셔스 호박 보호 구역
Turquoise Bay Amber Mauricius Reserve
12.00€
클레멘트 올드 럼 마르티니크
Clément Rhum Vieux Martinique
11.00€
바카디 화이트 앤 브라운 럼
Bacardi Rhum blanc et brun
9.00€
햄든
Hampden
14.00€
외교
Diplomatico
12.00€
4cl
4cl
메즈칼 베네바
Mezcal Beneva
12.00€
피스코
Pisco
10.00€
연두빛
Chartreuse
10.00€
분비액
Cachaça
10.00€
그랜드 마르니에
Grand Marnier
10.00€
코냑
Cognac
10.00€
칼바도스, 아르마냑
Calvados, Armagnac
10.00€
Calvados X0 Pays d'Auge 10 세
Calvados X0 Pays d’Auge 10 ans
15.00€
배
Poire
10.00€
리몬첼로
Limoncello
10.00€
사과
Manzana
10.00€
상담할 순간의 와인
Vin du moment à consulter
로제 와인
Vins rosés
14cl
25cl
75cl
IGP Pays d'Oc, Faïsse du Loup les Thérons 페일, 시트러스, 만다린, 시트론 코
IGP Pays d’Oc, Faïsse du Loup les Thérons Pâle, nez d'agrume, mandarine et cédrat
5.50€
8.50€
23.00€
오가닉 PGI 지중해 드모아젤 산젠느 장난스럽고 탐욕스러운 시트러스, 배, 캔디 노트
IGP Méditerranée Demoiselle Sans-Gêne BIO Espiègle et gourmand, notes d'agrumes, de poire et de bonbon
6.00€
9.50€
26.00€
코트 드 프로방스 AOC, Ultimate 완전하고 우아하며 과일 향이 나는
Côte de Provence AOC, Ultimate Plein, élégant, fruité
35.00€
화이트 와인
Vins blancs
저메인 빈티지 Germaine처럼 상큼하고 우아한
Cuvée de Germaine Frais et gracieux comme Germaine
5.50€
9.00€
25.00€
소비뇽 IGP N°12/75 Laurens Artisan Winegrower 건조하고 매우 신선하며 강렬한 자몽향
Sauvignon IGP N°12/75 Laurens Artisan Vigneron Sec et très frais, nez intense de pamplemousse
6.00€
10.00€
27.00€
Côtes de Gascogne Tariquet 클래식 에스테이트 그라사 패밀리 꽃과 시트러스 향, 아름다운 이국적인 뉘앙스가 있는 와인
Côtes de Gascogne Tariquet Classic Domaine famille Grassa Arômes floraux, d'agrumes, vin doté de belles nuances exotiques
6.00€
10.00€
27.00€
알자스 AOC Gewurztraminer Hans Schaeffer 유연하고 신선하며 약간 달콤하고 매우 과일 향이 나는 장미와 리치 노트
Alsace AOC Gewurztraminer Hans Schaeffer Souple, frais, légèrement sucré et très fruité, notes de rose et de litchi
7.00€
10.00€
28.00€
메이컨 빌리지 AOC 브로셋 앤 선
Macon Village AOC Brossette et Fils
7.50€
11.50€
38.00€
샤블리 AOC 루이 부자 건조하고 신선하며 염도가 좋으며 인동덩굴의 꽃 피니시
Chablis AOC Louis Père et Fils Sec et frais, d'une belle salinité, finale florale de chèvrefeuille
10.00€
17.00€
49.00€
레드 와인
Vins rouges
저메인 빈티지 저메인처럼 강하다
Cuvée de Germaine Fort comme Germaine
5.50€
9.00€
25.00€
IGP Pays d'Oc Pinot Noir, 르 베르상 가벼움, 작고 바삭바삭한 탄닌, 과일 향이 나는 가리게트 향
IGP Pays d’Oc Pinot Noir, Le Versant Léger, aux petits tanins croquants, nez fruité de gariguette
6.50€
9.70€
27.00€
Languedoc AOC Jeff Carrel Les Darons 통통하고 둥글며 다육질, 벌랏 체리 향, 감초, 스모키 노트
Languedoc AOC Jeff Carrel Les Darons Plein, rond et charnu, nez de cerises burlat, réglisse et notes fumées
7.00€
10.50€
29.00€
코트 드 부르 AOC 힙스터 드 바르브 코팅된 탄닌, 자두와 영국 담배 향이 나는 살결
Côtes de Bourg AOC Hipster de Barbe Charnu, aux tanins enrobés, notes de prune et de tabac anglais
6.50€
9.70€
27.00€
Côtes du Rhône AOC Les Trois Garçons ORGANIC 붉은 과일의 진짜 바구니, 유연하고 미식가이며 신선한
Côtes du Rhône AOC Les Trois Garçons BIO Un vrai panier de fruits rouges, souple, gourmand et frais
6.50€
9.50€
26.00€
Haut-Médoc AOC Cru Bourgeois Chateau Victoria 아름다운 실키한 탄닌, 향신료, 토스트, 블랙커런트 향
Haut-Médoc AOC Cru Bourgeois Château Victoria Beaux tanins soyeux, notes d'épices, de pain grillé et de cassis
34.00€
Hautes Côtes de Nuits AOP Domaine Cornu 신 체리, 구스베리, 크랜베리의 코. 가벼운 입, 매우 유연
Hautes Côtes de Nuits AOP Domaine Cornu Nez de griotte, de groseilles et d’airelles. Bouche légère, tout en souplesse
40.00€
Crozes-Hermitage AOC 메종 레 알렉산드랭 부드럽고 다육하며 잘 코팅된 탄닌, 바닐라 향, 붉은색과 검은색 과일 향
Crozes-Hermitage AOC Maison les Alexandrins Souple, charnu, aux tanins bien enrobés, nez de vanille, de fruits rouges et noirs
45.00€
랄랑드 드 포므롤 AOC 감식가를 위해, 상사의 마음에 드는 것
Lalande de Pomerol AOC Pour les connaisseurs, le préféré du patron
50.00€
10cl
75cl
Prosecco DOC Spumante Brut Rocca Dei Forti 촘촘하고 쫀쫀한 거품으로 산뜻한 올인원
Prosecco DOC Spumante Brut Rocca Dei Forti Tout en fraîcheur, à la bulle fine et aérienne
7.00€
28.00€
샴페인 도이츠 브뤼 클래식 실키한 질감과 고운 거품, 아카시아 꽃의 코, 피핀애플과 브리오슈 브레드
Champagne Deutz Brut Classic Texture soyeuse et bulle fine, nez de fleur d'acacia, de pomme reinette et de pain brioché
12.00€
72.00€
에스프레소
Café expresso
2.50€
디카페인
Décaféiné
2.70€
헤이즐넛 커피, 롱 커피
Café noisette, Café allongé
2.70€
카푸치노
Cappuccino
5.70€
더블 익스프레스 바이오
Double Express Bio
4.80€
비엔나 커피 또는 초콜릿
Café ou Chocolat Viennois
5.90€
핫초코, 뜨거운 우유, 커피 크림
Chocolat chaud, lait chaud, café crème
5.30€
아메리칸 커피
Café Américain
4.30€
카라멜라떼 / 헤이즐넛라떼
Latte caramel / Latte noisette
6.80€
홍차 실론, 다르질링 가든, 얼 그레이, 붉은 과일
Thés noirs Ceylan, Jardins de Darjeeling, Earl Grey, fruits rouges
4.90€
녹차 민트 그린, 오리엔탈 그린, 자스민
Thés verts Vert à la menthe, vert à l’Orientale, Jasmin
4.90€
주입 바이오 버베나, 라임 꽃, 카모마일, 히비스커스, 매콤한 루이보스
Infusions bio Verveine, tilleul, camomille, hibiscus, Rooïbos aux épices
4.90€
계피와 오렌지 멀드 와인
Vin chaud cannelle et orange
5.80€
다크 럼 토디
Grog au rhum brun
6.10€
아이리쉬 커피, 이탈리안 커피, 프렌치 커피
Irish coffee, Italian coffee, French coffee
11.00€
케이터링에서만
Uniquement en restauration
Vittel, 산 펠레그리노
Vittel, San Pellegrino
50cl 6.10€
100cl 7.20€
과일주스 25cl 사과, 오렌지, 토마토, 크랜베리, 살구, 열정
Jus de fruits 25cl Pomme, orange, tomates, cranberry, abricot, passion
5.60€
커피, 아이스티
Café, thé glacé
4.60€
주스 디톡스 토닉! 33cl 당근, 오렌지, 레몬, 꿀, 카이엔 고추
Jus Detox Tonic ! 33cl Carotte, orange, citron, miel, poivre de Cayenne
7.50€
주스 디톡스 그린 33cl 오이, 레몬, 사과, 생강
Jus Detox Green 33cl Concombre, citron, pomme, gingembre
7.50€
아쿠아레몬 33cl 민트 시럽, 레몬 주스, 레모네이드, 으깬 얼음
Aqualemon 33cl Sirop de menthe, jus de citron, limonade, glace pilée
5.10€
짜낸 과일 33cl 오렌지, 레몬, 자몽
Fruits pressés 33cl Orange, citron, pamplemousse
6.00€
새시 유기농 사이다 25cl
Cidre bio Sassy 25cl
6.00€
코카콜라 제로콜라 33cl
Coca-Cola, Coca zero 33cl
5.50€
오랑기나 25cl, 스프라이트 33cl, 후제차 33cl
Orangina 25cl, Sprite 33cl, Fuze tea 33cl
4.90€
슈웹스 25cl
Schweppes 25cl
4.90€
페리에 33cl, 디아볼로 25cl
Perrier 33cl, Diabolo 25cl
5.10€
우유 또는 물 시럽 25cl
Lait ou sirop à l’eau 25cl
4.90€
비텔, 레모네이드, 콜드 어글리 25c
Vittel, limonade, laid froid 25c
4.90€
시럽 보충
Supplément sirop
0.20€